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• D(-)-酒石酸（優等品）
• D(-)-酒石酸（合格品）
• D(-)-酒石酸二乙酯
• D(-)-酒石酸二甲酯
• D(-)-酒石酸二異丙酯
• D-二苯甲酰酒石酸
• D-二對甲基苯甲酰酒石酸
• DL-酒石酸
• L(+)-酒石酸
• L(+)-酒石酸二乙酯

化學名稱：D（—）—2，3—二羥基丁二酸
別名：左旋酒石酸；稀有酒石酸
CAS NO：147-71-7
分子式：C₄H₆O₆
結構式：

分子量：150.09
性狀：無色半透明晶體或白色細至粗結晶粉末

（優等品）質量指標

主要功能與用途：主要用于飲料、糖果、面包、明膠中作酸味劑、生化試劑、外消旋物拆分劑醫藥拆分劑。還用于攝影、罐頭制造、印染制陶業以及制備其他拆分劑和鹽類、醋類等。
包裝：包裝25KG纖維紙板桶包裝
貯存：避光、干燥、通風處密閉貯存